Alle husdyr stammer opprinnelig fra viltlevende dyrearter.
Det er avlet frem raser med spesielle egenskaper tilpasset ulike bruksformål. Eksempler på egenskaper er stor melkeproduksjon, stor ullproduksjon, sterke dyr, dyr med god kjøttkvalitet og tillitsfulle dyr.
Behovet og mulighetene for hold av ulike husdyr har endret seg og dette har gjort at noen raser har forsvunnet og andre raser er blitt avlet fram. I løpet av 1900-tallet har landbruket gjennomgått store endringer. Kravet til effektivitet og nye driftsmetoder har skapt behov for nye raser.
Mer å lære om Sau:
Sauen er et av de første dyrene mennesket temmet til husdyr. Den ble temmet i Midtøsten for 10 000 år siden. Sauen er i dag utbredt over det meste av verden.
Det er avlet fram over 200 saueraser. Sauens kropp er dekket av tett ull som varier i farge.
Hannen kalles for bukk og hunnen for søye. Ungen kalles for lam.
Sauen klippes to ganer i året og gir 2-10 kg ull avhengig av hvilken rase det er. Ullen brukes til garn.
Sauen beveger seg i store flokker. Flokken har ingen leder.
Sau holdes for kjøtt, ull og melk.