Tradisjonsmat

På KuToppen blir det kun ekte norsk tradisjonsmat å få kjøpt.

22.05.2009

Det blir ingen sukkerdrikker eller fast-food på KuToppen. Her blir "kortreist mat"-konseptet rendyrket. Det betyr at det kun er mat fra lokale leverandører som selges i de ulike utsalgsstedene på KuToppen.

Dette er mat som er laget utelukkende av lokale råvarer, og som er levert av lokale leverandører:

- Komper fra Arendal
- Setesdalssuppe fra Evje
- Rømmegrøt fra Byglandsfjord
- Spekemat fra Lillesand
- Pølser fra Lillesand
- Grovbrød fra Grimstad
- Lapskaus fra Kristiansand
- Karbonader fra Kristiansand
- Fiskeboller fra Kristiansand

Serveringstilbudet er utviklet gjennom et samarbeid mellom Dyreparken og Agder Matforum. 

Fakta

FAKTA om KuToppen

KuToppen er Dyreparkens store satsing 2009.

Plassering:
KuToppen ligger på toppen av heia mellom Nordisk Villmark og Tigerens Rike.

Bygningsmasse:
I alt 1500 kvm bygningsmasse, med bl.a. hovedhus, fjøs og seter. Hovedhuset er bygget i sveitserstil og inneholder bl.a. kjøkken, salgsareal og rommene til Chickolina, Tineline og Gaute.

KuToppen-universet:
På KuToppen bor figurene Mosk, Albert, Gaute, Tineline, Chickolina og Fobetron. Det er laget en tegnefilmserie i 13 episoder om dyrene på KuToppen. Denne er vist på TV2, og finnes på DVD.

Økonomi:
Hele prosjektet er kostnadsberegnet til 25 millioner kroner.

Samarbeidspartner:
Tine er strategisk samarbeidspartner.

Offisiell åpning:
Lørdag 30. mai 2009 kl 13.00.

I et senere byggetrinn er det planlagt ytterligere utvidelser, bl.a. av Fobetrons hus og en trehytte bygget i kunstig tre.